Régime au sarrasin pour perdre du poids - aliments autorisés et menu pour la semaine

Le régime au sarrasin pour perdre du poids est toujours populaire parmi les filles qui souhaitent embellir leur silhouette et améliorer leur santé. C'est strict, mais très efficace. En plus de perdre du poids, en seulement une semaine, vous pouvez vous débarrasser non seulement de l'excès de poids, mais aussi des toxines. En bonus incroyable - restauration des processus métaboliques, peau propre, lisse et saine.

L'essence du régime au sarrasin

Le régime au sarrasin pour perdre du poids est un mono-régime, bien que certaines de ses variétés permettent la consommation d'une quantité limitée de fruits ou de produits laitiers. L'essence du régime réside dans la consommation quotidienne de sarrasin cuit à la vapeur, qui possède une composition nutritionnelle unique. Le sarrasin contient des fibres alimentaires intestinales, des vitamines A, PP, B, E, une vingtaine de macro et microéléments : fer, calcium, phosphore, potassium, zinc, manganèse, iode.

La composition du sarrasin lui permet de devenir un substitut complet aux produits protéinés, dont la viande. Si vous n'assaisonnez pas le sarrasin avec des sauces grasses du commerce, des ketchups sucrés à haute teneur en amidon et en sucre, il est alors impossible de prendre du poids dessus, malgré sa teneur en calories assez élevée (environ 300 kcal pour cent grammes de poids).

En plus de l'option classique du mono-régime, il existe des options à base de sarrasin-kéfir, de sarrasin-fruits et médicinales.

Lorsque vous suivez une version du régime au sarrasin, nous vous recommandons de prendre des complexes multivitaminés. De cette façon, le corps recevra des vitamines et des minéraux extrêmement nécessaires au fonctionnement normal et qui sont privés de tout mono-régime.

Règles du régime au sarrasin

Un régime strict au sarrasin implique l'exclusion complète des protéines et des graisses des aliments. Il n'y a pas beaucoup d'éléments dans la liste des règles diététiques, mais ils doivent tous être suivis sans aucun doute, sinon l'efficacité sera réduite. Cela inclut également la façon de cuire le sarrasin à la vapeur pour perdre du poids, car vous ne pouvez pas utiliser de produits supplémentaires.

1. Il est interdit d'aromatiser le porridge cuit à la vapeur avec de l'huile, du ketchup, de la viande ou des sauces à la crème.
2. Il est nécessaire de manger en petites portions, cinq à six fois par jour. Si un tel régime n'est pas possible pour une raison quelconque, trois repas traditionnels par jour sont acceptables.
3. La bouillie ne peut pas être salée et elle ne peut être cuite à la vapeur que dans de l'eau.
4. Avant votre premier repas du matin, vous devez boire un verre d’eau propre et tiède. Si vous avez des problèmes intestinaux (par exemple, constipation persistante), vous devez boire de l'eau très chaude chaque matin. Il devrait y avoir au moins une heure entre « l'eau » et le petit-déjeuner au sarrasin.
5. La taille des portions d'un régime fractionné ne doit pas dépasser deux cents grammes de sarrasin bouilli. Avec trois repas par jour, vous pouvez doubler la portion.
6. Vous devez absolument compléter votre alimentation avec un complexe multivitaminé. Le sarrasin n'apportera au corps que des glucides et un certain ensemble de nutriments. La carence en protéines et en graisses doit être compensée. En plus des bienfaits pour l’organisme, la prise de vitamines permettra d’éviter la sensation de faim.
7. Le régime est conçu pour une semaine, maximum deux.
8. L’idéal pour perdre du poids est de combiner un régime au sarrasin et des exercices légers qui peuvent être pratiqués à la maison.

Le sarrasin ne doit pas être salé tout au long du régime. Il est assez difficile de le manger sous cette forme, mais un régime sans sel garantit une perte de poids.

Régime au sarrasin - menu de la semaine

Le régime classique au sarrasin consiste à manger uniquement du sarrasin bouilli ou cuit à la vapeur pendant sept ou quatorze jours. Beaucoup de liquides sont nécessaires quotidiennement. En plus de l'eau, vous pouvez boire du thé vert et des infusions de plantes.

Pour toute la semaine (et si vous avez assez de volonté, alors deux), le menu devrait ressembler à ceci.

• Petit déjeuner : deux cents grammes d'épices bouillies sans sel. N'ajoutez pas de beurre, de sel, de sucre ! Vous pouvez accompagner la bouillie avec un verre de thé vert frais sans sucre ni lait, ou avec du jus de légumes léger non salé de carottes, betteraves, tomates ou céleri.
• Déjeuner : 150 grammes de sarrasin bouilli.
• Dîner : exactement comme le déjeuner. Vous pouvez le boire avec une tisane ou un verre d'eau propre.

Le sarrasin pour un régime n'a pas besoin d'être bouilli de la manière habituelle. Un moyen beaucoup plus pratique, qui permet de conserver presque toutes les propriétés bénéfiques de cette céréale, est la cuisson à la vapeur. Pour ce faire, versez un verre et demi de céréales lavées avec deux verres d'eau bouillante le soir. Le matin, une belle bouillie friable qui a conservé toutes ses qualités sera prête. Il suffira de le diviser en trois ou cinq doses.

Une demi-heure avant les repas, vous devez boire un verre d'eau fraîche ou tiède. Cela améliorera la digestion et réduira la faim.

Options de menu diététique classique

L’une des options de régime les plus populaires est le régime sarrasin-kéfir. Selon ce schéma, le sarrasin bouilli peut être arrosé de kéfir faible en gras lors d'un de vos repas. Le menu d'un jour ressemble à ceci.

• Petit-déjeuner : six grandes cuillères de sarrasin cuit à la vapeur (sans sel, beurre ou autres additifs) et un verre de thé vert fraîchement infusé.
• Déjeuner : la même quantité de bouillie plus un verre de kéfir faible en gras ou de bifidok faible en gras.
• Dîner : six cuillères à soupe de céréales cuites à la vapeur et de tisane verte ou aux herbes.

Une autre option consiste à manger des fruits non sucrés et des fruits secs accompagnés de sarrasin cuit à la vapeur. Les pommes, les kiwis, les poires, les abricots secs et les pruneaux sont acceptables. Parfois, vous pouvez vous permettre des figues ou des dattes, mais elles sont très sucrées, ce qui peut affecter négativement le résultat.

Pour le rendre plus ludique, vous pouvez diversifier la carte en changeant de fruits chaque jour. Cela aidera non seulement psychologiquement, mais facilitera également le fonctionnement du corps. Le régime sarrasin et fruits est assez facile à tolérer pendant deux semaines. Un exemple de menu ressemble à ceci.

• Petit-déjeuner : six cuillères à soupe de sarrasin cuit à la vapeur, 50 grammes de fruits secs, des herbes ou du thé vert non sucré.
• Deuxième petit-déjeuner : cinq fruits secs.
• Déjeuner : bouillie de sarrasin cuite à la vapeur, un verre de jus de tomate.
• Dîner : porridge, thé aux herbes ou vert.

Une condition préalable à tout type de régime au sarrasin est de boire au moins deux litres de liquide par jour.

Résultats du régime au sarrasin

En une semaine de régime classique au sarrasin, vous pouvez perdre six à douze kilos. Chaque jour, le poids diminue d'un kilogramme. C'est un résultat très élevé, mais pour le maintenir, vous devez quitter correctement le régime.

Le régime sarrasin-kéfir permet de perdre sept à dix kilos. Avec un régime fruit-sarrasin, vous pouvez perdre quatre à six kilos en une semaine. Un régime thérapeutique vous aidera à perdre trois kilos en une semaine.

Régime thérapeutique au sarrasin

Une attention particulière doit être accordée au régime thérapeutique au sarrasin. Il n’est pas aussi strict que le régime classique des produits laitiers fruitiers décrit ci-dessus. L'avantage de cette option est qu'elle a un effet plus doux sur le corps et peut donc être classée comme douce. Le régime thérapeutique au sarrasin est assez facilement toléré, même par les femmes qui ont du mal à suivre un régime strict. De plus, le régime décrit ci-dessous a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins, favorisant leur nettoyage.

Menu diététique thérapeutique

L’exemple de menu suivant doit être suivi quotidiennement pendant une semaine ou deux.

• Petit-déjeuner : une assiette complète de sarrasin cuit à la vapeur (le sel, le beurre, le lait et autres additifs ne doivent pas être présents), un gramme de fromage cottage avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas deux pour cent, une infusion de plantes non sucrée ou du thé vert. Au lieu du fromage cottage, vous pouvez manger la même quantité de yaourt nature ou trente grammes de n'importe quel fromage.
• Déjeuner : cent grammes de viande maigre bouillie (bœuf, veau, lapin, blanc de poulet) accompagnée de légumes frais (sans vinaigrette), de thé vert ou de tisane
• Goûter de l'après-midi : un fruit de taille moyenne au choix (orange, poire, kiwi, pomme, pamplemousse).
• Dîner : bouillie cuite à la vapeur, chou bouilli (brocoli, chou blanc, chou-fleur) - cent grammes. Vous pouvez utiliser de la sauce soja pour la vinaigrette. Lavez-le avec un verre de jus de tomate.

Inconvénients du régime

Le principal inconvénient du régime au sarrasin est la disparition soudaine des aliments sucrés, salés, gras et protéinés de l’alimentation. Ceci est très difficile à tolérer pour le corps et psychologiquement, il est très difficile de supporter une semaine de régime strict.

Les mono-régimes soulagent parfaitement l’organisme en l’aidant à éliminer les déchets, les toxines et les réserves de graisses. Cependant, ce processus s'accompagne souvent de maux de tête, de dépression, d'irritabilité et de malaise général. Ainsi, vous pouvez occasionnellement vous soutenir avec des fruits secs, ajouter quelques légumes frais ou légumes-feuilles au menu (même dans la version classique). Cela ne fera pas de mal si vous mangez davantage de fruits (mais pas de raisins, de figues ou de bananes). Le poids disparaîtra un peu plus lentement, mais il est garanti et de manière plus saine, sans stress inutile.

Contre-indications

Tout régime a des contre-indications. Le sarrasin ne fait pas exception. Ce régime est strictement interdit aux femmes enceintes, allaitantes, aux enfants et aux adolescents. Il est interdit aux femmes qui envisagent de concevoir de perdre du poids.

Les maladies et affections suivantes sont des contre-indications au régime :

• infection virale ou bactérienne;
• états d'immunodéficience;
• gastrite;
• ulcère d'estomac;
• menstruations douloureuses ou abondantes;
• diabète sucré;
• conditions climatiques négatives;
• maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

Règles de sortie

Il est strictement interdit d'abandonner brutalement le régime au sarrasin, surtout s'il a duré deux semaines. Pendant ce temps, le corps s'est habitué à traiter des monoaliments, et les aliments nutritifs, en particulier les aliments excessivement gras, sucrés et riches en calories, perturberont le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et perturberont les processus métaboliques. Il est recommandé de ne pas dépasser le seuil de mille kilocalories la première semaine après la fin du régime.

Vous devez progressivement inclure des aliments protéinés faibles en gras dans votre alimentation : œufs, yaourts, fromage cottage, viande ou volaille maigre bouillie (et non frite !). Idéalement, il faut une journée pour ajouter un produit. Après trois jours, vous pouvez ajouter des soupes de légumes ou de viande faibles en gras et du pain au son. Après une semaine, vous pouvez essayer d’introduire progressivement des aliments familiers.

Nutrition après le régime au sarrasin

Pour conserver de bons résultats après le régime au sarrasin, vous devez respecter strictement la fourchette calorique individuelle. Sa valeur moyenne est de 1200 kcal par jour avec une activité physique modérée ou légère. Si vous commencez à manger normalement et ne comptez pas les calories, tous les kilos perdus reviendront instantanément.

Cet apport calorique doit être maintenu pendant au moins dix jours. Vous pouvez manger presque de tout, en limitant uniquement les graisses animales, les sucreries, les aliments fumés et les confiseries à base de farine blanche à haute teneur en sucre. Si vous avez vraiment envie d'un gâteau, mangez-le dans la première moitié de la journée, comptez les calories et le soir préparez-vous un dîner protéiné faible en gras : cheesecakes au four, poitrine bouillie et herbes.

Vous pouvez répéter le régime dans un mois. Vous pouvez également utiliser le monorégime de sarrasin comme jeûne hebdomadaire d'une journée.